Günümüzde ticareti yapılan 2 kahve çekirdeği türü Arabica ve Robusta’dır. Barnie’s kahveleri özel kahve sınıfına giren Arabica çekirdeklerinden oluşur. Diğer bir deyişle Barnie’s kahve severlere Robusta kahveyi değil; yetişme koşullarında daha seçici, daha zengin karakteristik özelliklere sahip, daha az kafein içeren ve daha kaliteli Arabica kahveyi sunmaktadır. Barnie’s 60’ın üzerinde kahve çekirdeği çeşidine sahiptir. Bu çeşitler arasında kendine özgü özel harman kahveleri ve sadece Barnies’e özgü aromalı kahveleri bulunmaktadır.